Die japanische Küche hat sich genauso weiterentwickelt wie das Land der aufgehenden Sonne, und es ist schwer zu definieren, was die traditionelle japanische Gastronomie ist
Einige beschränken es nur auf Sushi. Andere stammen aus der Meiji-Ära, vor dem kulturellen Kontakt mit dem Westen. Die Flexibelsten denken, dass die tägliche Küche vor dem Zweiten Weltkrieg bereits typisch japanisches Essen ist. Da sind sich nicht einmal die zeitgenössischen Japaner wirklich einig.
Konsens herrscht über die Grundzutaten, die in Japan selbst angebaut oder aufgezogen werden und von denen es eine große Vielfalt gibt
Wie in fast ganz Asien ist Reis eine der tragenden Säulen der japanischen Küche und wird vielfältig zubereitet und ist wiederum die Grundlage für Sushi. Viele Produkte aus dem Garten sind in Japan und Europa bereits verbreitet, darunter gängige Tomaten, Lauch, Gurken, Spinat, Auberginen, aber auch einige einheimische Arten wie Goya, Moyashi oder Fuki.
Alle Fleischsorten sind neben Eiern übliche Zutaten der japanischen Küche (Huhn, Rind, Schwein, Lamm, sogar Pferd).
Und da es sich um Inseln handelt, sind Fische, Schalentiere und verschiedene Algen weitere grundlegende Zutaten.
Wie bei allen asiatischen Speisen gibt es in Japan eine große Auswahl an Gewürzen und Gewürzen, die ihren Gerichten einen so besonderen Geschmack verleihen. Auch die Zubereitungsformen sind sehr vielfältig: von Rohkost über Frittiertes und Teige über Suppen, Aufläufe, Dampfgaren…
Japanisches Essen hat sich von einer Anekdote im gastronomischen Angebot von Palma zu einer seiner Referenzen entwickelt
Wurden vor nicht allzu vielen Jahren authentische japanische Restaurants an einer Hand abgezählt, so gibt es heute eine große Vielfalt mit bemerkenswertem Niveau.
Von den traditionellsten bis hin zu den innovativsten, bis hin zu gewagten Fusionen, was auch immer unser Geschmack ist, wir werden mit Sicherheit das japanische Restaurant in Palma finden, das Sie zufriedenstellen kann.
Wir präsentieren Ihnen 10 gute japanische Restaurants in Palma; Meshiagare 😉
Izakaya Japanese Tavern
Viele sind sich einig, dass dieses japanische Restaurant in Santa Catalina das beste auf Mallorca ist
Izakaya bringt das Konzept der typisch japanischen Taverne, genauer gesagt Izakayas, nach Mallorca. Dies geschieht mit elegantem Dekor im japanischen Stil. Masahide Ozawa verwendet die besten Produkte, um die beste traditionelle japanische Küche anzubieten, während Carlos Piedrabuena ein köstliches und exquisites Sushi zubereitet. Wir können aus den Spezialitäten Ihrer Speisekarte wählen.
Daruma
Dieses japanische Restaurant befindet sich in einem modernen und eleganten dreistöckigen Gebäude im historischen Zentrum von Palma
Es bietet uns verschiedene Umgebungen, sogar mit reservierten. Die exquisite Behandlung des Personals sticht hervor und deren Kenntnis der Speisekarte bei der Beratung.
Was das Essen angeht, bietet es uns alle möglichen japanischen Spezialitäten: Wir haben eine große Auswahl an Vorspeisen, warmen Gerichten, Sashimi, Brötchen usw. Wenn wir uns nicht entscheiden können, haben wir einige leckere Cocktails, damit wir von allem etwas probieren können . Es verfügt über einen Lieferservice nach Hause und die Möglichkeit, online zu bestellen.
Daikiya Sushi
Ausgezeichnetes japanisches Restaurant mit einfacher, aber eleganter Einrichtung
Nahe dem Zentrum von Palma gelegen, verfügt es über eine Winterterrasse und die Atmosphäre ist intim und gemütlich. Die Behandlung des Personals ist einfach exquisit.
Die Speisekarte bietet uns eine Interpretation der traditionellen japanischen Küche, die traditionelle Techniken mit den innovativsten verbindet. Mit hochwertigen Zutaten können wir eine Auswahl an Sushi und Sashimis probieren. Das unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis, inklusive Tagesmenü und der Möglichkeit zum Abholen bei uns zu Hause.
Shogun
Mallorcas erstes japanisches Restaurant
In der Nähe des Paseo Marítimo genießt es einen wohlverdienten Ruf für seine ausgezeichnete Küche. Seine nüchterne und nicht fantasievolle Dekoration und eine angenehme und ruhige Atmosphäre ermöglichen es uns, uns auf das exquisite Essen zu konzentrieren. Es zeichnet sich vor allem durch die Qualität seines Sushis aus und bietet sehr exklusive traditionelle Gerichte, die andere Restaurants nicht anbieten. All dies wurde mit Freundlichkeit und Effizienz serviert.
Arume
Im Herzen von Palma gelegen, empfängt uns dieses japanische Restaurant mit Fusionselementen an einem nüchternen und eleganten Ort
Herausragend ist die Küchenbar, die uns erstmals in die asiatische Gastronomie eintauchen lässt. Das aufmerksame und fürsorgliche Personal berät uns gerne bei allen Fragen zur Bestellung.
Die Speisekarte bietet japanische und thailändische Gerichte, die mit lokalen Zutaten wie mallorquinischen Garnelen kombiniert werden und eine köstliche Mischung aus asiatischer und mediterraner Küche schaffen. Wir können zwischen einem abwechslungsreichen Menü und einem Degustationsmenü wählen.
Wasabi Palma
In Santa Catalina, dem angesagten Viertel von Palma, bietet uns sein gemütlicher Ort verschiedene Möglichkeiten zum Mittag- oder Abendessen mit Freunden, der Familie oder zu zweit
Seine Küche kombiniert traditionelle japanische Gerichte mit einem Hauch von Moderne. Zutaten von höchster Qualität, gekocht mit exquisitem Geschmack, werden uns ein Erlebnis bieten, das seinesgleichen sucht. Der aufmerksame und professionelle Service wird der Qualität der Speisen gerecht und sorgt für ein unvergessliches Erlebnis.
De Tokio a Lima
Japan und Peru, an den gegenüberliegenden Ufern des Pazifiks, haben eine mehr als hundertjährige Beziehung, und die Fusion von japanischer und peruanischer Küche, die uns dieses Restaurant bietet, ist eine köstliche Hommage an diese enge Beziehung
Im Erdgeschoss des Can Alomar Boutique Hotels im historischen Zentrum von Palma gelegen, können wir seinen kulinarischen Vorschlag auf einer spektakulären Terrasse in einer raffinierten Atmosphäre genießen. Die Erfahrung, peruanische und japanische Gerichte mit den hochwertigsten lokalen Zutaten zu kombinieren, ist ein Genuss, der kaum zu übertreffen ist.
Wasabi Blue Palma
30€ – 35€
C/ Trafalgar, 41
Tripadvisor: 4,5/5
+34 971 26 46 02Dieses elegante und anspruchsvolle japanische Restaurant befindet sich in Ciudad Jardín, direkt am Meer
Tagsüber genießen wir das Licht des Mittelmeers und nachts den Blick auf die beleuchtete Bucht von Palma. Wir werden ausgezeichnetes Sushi, Sashimi, Nigiri … und traditionelle warme Gerichte probieren können, die alle mit hochwertigen Zutaten zubereitet und mit höchster Professionalität und Freundlichkeit serviert werden.
Japo Santa Catalina
Unter dem großartigen gastronomischen Angebot des Viertels Santa Catalina sticht dieses japanische Restaurant hervor
Gute Atmosphäre und guter Service sind zwei seiner Hauptmerkmale. Wir können zwischen einem abwechslungsreichen Menü wählen oder mehrere Gerichte zu einem Mittagsmenü kombinieren. Besonders überraschend sind die Desserts.
77 Sushi Bar
Somewhat away from the center we have this new Japanese restaurant with a very good value for money
Sushi sticht besonders mit einigen sicherlich originellen Kreationen hervor.
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